8 סוגי סלטים לבחירה (מרכז שולחן)


1.    חציל על האש, עשבי תיבול ושמן זית (טחינה ירוקה)
2.   חציל מטוגן יווני- חצילים מטוגנים, פלפלים , מלפפון חמוץ בצל ופטרוזיליה 
3.   סלט מקלות גזר דקיקים, קוביות לימון ופלפלים ירוקים חריפים 
4.   סלט קוביות סלק אדום- בצל ופטרוזיליה
5.   אצבעות של ירקות העונה לצד מתבלי איולי/ אלף האיים
6.   טבולה-  בורגול עם עשבי תיבול, עגבניות , מלפפונים ורימונים (בעונה)
7.   אנטיפסטי של ירקות קלויים בשמן זית ובלסמי ממודנה 
8.   סלט ירקות ישראלי טרי קצוץ דק
9.   חמוצי הבית- גזר, פלפלים צבעוניים, סלרי וקולורבי
10. ז'עלוק של חצילים חתוכים ועגבניות על האש שום ופלפל חריף
11. קוביות בטטה אפויות בתימין, שמן זית, צ'ילי מתוק ושומשום קלוי
12. פלפלים חריפים ומטוגנים בשום ולימון
13. סלט כרוב ירוק לבן , חמוציות ושקדים קלויים במיונז 
14. סלט וואלדורף- תפוח עץ, סלרי, אננס ,מיונז  ואגוזים
15. סלט מיונז -תפו"א, גזר, מלפפון חמוץ 
16. מטבוחה מרוקאית אותנטית 
17. סלט עגבניות בנוסח הבית-עגבניות מקולפות טריות , בצל ,שום ופלפל חריף
18. סלט סיני- כרוב, גזר, סלרי , נבטים ובצל ירוק בנגיעות שמן שומשום וסויה
19. סלט חסה ברוטב וויניגרט הבית- מוגש עם המנה העיקרית 
20. טחינה ירוקה
21. סלט חומוס - בליווי גרגרי חומוס חמים ושמן זית כתית
22. סלט קאפרי- עגבניות שרי, פטריות , שמן זית ופסטו של בזיליקום
23. סלט פטריות שמפיניון מוקפצות, נבטים סינים, צ'ילי מתוק ויין לבן (תוספת 5 ₪ לאדם)

תפריט 190 ש"ח

מנת בינים- 2 לבחירה (מרכז שולחן / הגשה אישית)


1.  פילה אמנון "מושט" אפוי בקדרת פלפלים , עגבניות תמר וגרגרי חומוס פיקנטי
2.  פילה דניס בעשבי תיבול ושמן זית
3.  נתח סלמון עסיסי אפוי בתנור במרקם עשבי תיבול עדינים
4.  פסטייה" מרוקאית- עלי פילו במלית בשר עגל שקדים קלויים בעידון קינמון ,ברוטב יין אדום ופירות יבשים
5.   קבבוני דג ים ברוטב צ'ילי חריף

תוספות חמות לבחירה 3 סוגים (מרכז שולחן)


1.  אורז- לבן/ מג'דרה/ עשבי תיבול/ חמוציות /ושקדים/
2.  תפו"א אפויים בשמן זית שום ורוזמרין
3.  ירקות שורש קלויים בתנור
4.  שעועית ירוקה טרייה מוקפצת עם בצל ועגבניות שרי
5.  תבשיל מרוקאי- זיתים מבושלים ברוטב עגבניות טריות 
6.  קוסקוס עם ירקות 

מנות עיקריות 2 לבחירה (מרכז שולחן / 2 לבחירה) 


1.   סטייק פרגית בגריל צלוי בגריל במרינדה של דבש ותימין
2.   צלי עגל ברוטב יין אדום, פטריות וירקות שורש
3.   עופיון ממולא – בנוסח השף
4.   קבבוני טלה על הגריל בלווי טחינה
5.   תבשיל גולש בשר פיקנטי
6.   תבשיל בשר ראש עם גרגרי חומוס, פלפל יבש וכוסברה
7.   שוקי עוף ופירות יבשים צלויים בתנור
8.   כרעי עוף ברוטב תפוזים וסילאן
9.   נתחי עוף מוקפצים עם ירקות העונה ושומשום קלוי ברוטב צ'ילי מתוק
10. חזה עוף צלוי בגריל במרינדה של שמן זית דבש ופלפל שחור גרוס
11. שניצל עוף בשומשום 
12. בשר בקר סטרוגנוף מוקפץ עם פטריות שמפיניון ויין לבן
13. מוסקה- חציל ממולא בשר בקר ברוטב עגבנית פיקנטי
14. פופייט עוף , חזה עוף ממולא בשר עגל וצנוברים

מנות אחרונות

 

2 סוגים בהגשה אשית /5 סוגים במרכז שולחן / 10 סוגים בבר וינאי

*ניתן לשדרג את מנת הקינוחים בתוספת 10 שח לאדם לסופלה חם עם שוקולד בלגי מלווה בכדור גלידה  בטעמי קוקוס או וניל עם שברי אגוזים ופיסטוק

קפה, תה  /שתיה קלה ומוגזים ובירות

יין אדום/ לבן 68 ₪ לבקבוק

 

מחיר לאדם 190  כולל מע"מ

המחיר לא כולל שרות 12%

אפשרות להגברה, תאורה והקרנה, עיצוב אולם
אטרקציות כגון: בר מתוקים, זיקוקים, בועות סבון, קונפטי ועוד...
בתוספת תשלום מול הנהלת האולם.​

053-938-5214