8 סוגי סלטים לבחירה (מרכז שולחן)


1.   חציל על האש, עשבי תיבול ושמן זית (טחינה ירוקה)
2.   חציל מטוגן יווני- חצילים מטוגנים, פלפלים , מלפפון חמוץ בצל ופטרוזיליה 
3.   סלט מקלות גזר דקיקים, קוביות לימון ופלפלים ירוקים חריפים 
4.   סלט קוביות סלק אדום- בצל ופטרוזיליה
5.   אצבעות של ירקות העונה לצד מתבלי איולי/ אלף האיים
6.   טבולה-  בורגול עם עשבי תיבול, עגבניות , מלפפונים ורימונים (בעונה)
7.   אנטיפסטי של ירקות קלויים בשמן זית ובלסמי ממודנה 
8.   סלט ירקות ישראלי טרי קצוץ דק
9.   סלט עשבי תיבול ירוקים טריים חמוציות ושקדים קלויים
10. חמוצי הבית- גזר, פלפלים צבעוניים, סלרי וקולורבי
11. ז'עלוק של חצילים חתוכים ועגבניות על האש שום ופלפל חריף
12. קוביות בטטה אפויות בתימין, שמן זית, צ'ילי מתוק ושומשום קלוי
13. פלפלים חריפים ומטוגנים בשום ולימון
14. סלט כרוב ירוק לבן , חמוציות ושקדים קלויים במיונז 
15. סלט וואלדורף- תפוח עץ, סלרי, אננס ,מיונז  ואגוזים
16. סלט מיונז -תפו"א, גזר, מלפפון חמוץ 
17. מטבוחה מרוקאית אותנטית 
18. סלט עגבניות בנוסח הבית-עגבניות מקולפות טריות , בצל ,שום ופלפל חריף
19. סלט סיני- כרוב, גזר, סלרי , נבטים ובצל ירוק בנגיעות שמן שומשום וסויה
20. סלט חסה ברוטב וויניגרט הבית- מוגש עם המנה העיקרית 
21. טחינה ירוקה
22. סלט חומוס - בליווי גרגרי חומוס חמים ושמן זית כתית
23. סלט קאפרי- עגבניות שרי, פטריות , שמן זית ופסטו של בזיליקום
24. סלט פטריות שמפיניון מוקפצות,נבטים סינים, צ'ילי מתוק ויין לבן (תוספת 5 ₪ לאדם)

תפריט 250 ש"ח

מנות בינים 2 לבחירה (מרכז שולחן)

 

● פילה אמנון "מושט" אפוי ברוטב פלפלים , עגבניות תמר וגרגרי חומוס פיקנטי 
● פילה דניס  אפוי בתנור בעשבי תיבול עדינים ושמן זית
● נתח סלמון עסיסי אפוי בתנור במרקם עשבי תיבול עדינים
● כיס תאילנדי ממולא בכבדי עוף מוקפצים עם בצלי שאלוט ויין אדום על מצע פירה תפו"א
● "פסטייה" מרוקאית- עלי פילו במלית בשר עגל שקדים קלויים בעידון קינמון ,ברוטב יין אדום ופירות יבשים
● גלילות חציל במילוי בשר טלה וצנוברים מוגש ברוטב סלסה פטרוזיליה ונגיעות טחינה 
● טורטייה מקסיקנית במילוי פרגית וצ'ילי מוקפצים עם ירקות שורש ברוטב סלסה פיקנטי
● קונכייה ירושלמית -מיקס נתחי פרגית ובקר מוקפצים עם בצל ( מעורב ירושלמי)

תוספות חמות לבחירה 3 סוגים  (מרכז שולחן)


1.  אורז- לבן/ מג'דרה- עשבי תיבול/חמוציות/ שקדים
2.  תפו"א אפויים בשמן זית שום ורוזמרין
3.  ירקות שורש קלויים בתנור
4.  שעועית ירוקה טרייה מוקפצת עם בצל ועגבניות שרי
5.  תבשיל מרוקאי- זיתים ברוטב עגבניות טריות מבושלים
6.  קוסקוס עם ירקות 
7.  פטריות טריות

מנות עיקריות  (מרכז שולחן 3 לבחירה / הגשה אשית 2 לבחירה) 


1.   סטייק אנטריקוט מיושן עשוי בגריל ברוטב יין אדום
2.   סטייק פרגית צלוי בגריל במרינדה של דבש ותימין
3.   צלי עגל ברוטב יין אדום, פטריות וירקות שורש
4.   קבב מזרחי בגריל בליווי טחינה ירוקה
5.   עופיון ממולא – בנוסח השף
6.   תבשיל גולש בשר פיקנטי
7.   תבשיל בשר ראש עם גרגרי חומוס, פלפל יבש וכוסברה
8.   שניצלוני עוף טרי 
9.   שוקי עוף ופירות יבשים צלויים בתנור
10. כרעי עוף ברוטב תפוזים וסילאן 
11. קציצות בשר בקר ברוטב מרוקאי
12. פופייט עוף , חזה עוף ממולא בשר עגל וצנוברים
13. לשון בקר ברוטב פלפלת פטריות


מנות אחרונות

 

2 סוגים בהגשה אשית או 5 סוגים במרכז שולחן או  10 סוגים בבר וינאי

*ניתן לשדרג את מנת הקינוחים בתוספת 10 שח לאדם לסופלה חם עם שוקולד בלגי מלווה בכדור גלידה  בטעמי קוקוס או וניל עם שברי אגוזים ופיסטוק 

קפה/תה (נענע) / שתיה קלה ומוגזים אישים יין לבן או אדום ובירות

 

מחיר לאדם 250 ש''ח כולל מע''מ 

 

המחיר לא כולל שרות 12%

אפשרות להגברה, תאורה והקרנה, עיצוב אולם
אטרקציות כגון: בר מתוקים, זיקוקים, בועות סבון, קונפטי ועוד...
בתוספת תשלום מול הנהלת האולם.​

053-938-5214