8 סוגי סלטים לבחירה (מרכז שולחן )


1.   חציל על האש, עשבי תיבול ושמן זית (טחינה ירוקה)
2.   חציל מטוגן יווני- חצילים מטוגנים, פלפלים , מלפפון חמוץ בצל ופטרוזיליה 
3.   סלט מקלות גזר דקיקים, קוביות לימון ופלפלים ירוקים חריפים 
4.   סלט קוביות סלק אדום- בצל ופטרוזיליה
5.   אצבעות של ירקות העונה לצד מתבלי איולי/ אלף האיים
6.   טבולה-  בורגול עם עשבי תיבול, עגבניות , מלפפונים ורימונים (בעונה)
7.   אנטיפסטי של ירקות קלויים בשמן זית ובלסמי ממודנה 
8.   סלט ירקות ישראלי טרי קצוץ דק
9.   סלט עשבי תיבול ירוקים טריים חמוציות ושקדים קלויים
10. חמוצי הבית- גזר, פלפלים צבעוניים, סלרי וקולורבי
11.  ז'עלוק של חצילים חתוכים ועגבניות על האש שום ופלפל חריף
12.  קוביות בטטה אפויות בתימין, שמן זית, צ'ילי מתוק ושומשום קלוי
13.  פלפלים חריפים ומטוגנים בשום ולימון
14.  סלט כרוב ירוק לבן , חמוציות ושקדים קלויים במיונז 
15.  סלט וואלדורף- תפוח עץ, סלרי, אננס ,מיונז  ואגוזים
16.  סלט מיונז -תפו"א, גזר, מלפפון חמוץ 
17.  מטבוחה מרוקאית אותנטית 
18.  סלט עגבניות בנוסח הבית-עגבניות מקולפות טריות , בצל ,שום ופלפל חריף
19.  סלט סיני- כרוב, גזר, סלרי , נבטים ובצל ירוק בנגיעות שמן שומשום וסויה
20.  סלט חסה ברוטב וויניגרט הבית- מוגש עם המנה העיקרית 
21.  טחינה ירוקה
22.  סלט חומוס - בליווי גרגרי חומוס חמים ושמן זית כתית
23.  סלט קאפרי- עגבניות שרי, פטריות , שמן זית ופסטו של בזיליקום

תפריט שבת מלאה

מנת בינים- 2 לבחירה הגשה אישית


1.   פילה אמנון "מושט" אפוי בקדרת פלפלים , עגבניות תמר וגרגרי חומוס פיקנטי
2.   פילה דניס בעשבי תיבול ושמן זית
3.   נתח סלמון עסיסי אפוי בתנור במרקם עשבי תיבול עדינים
4.   קבבוני דג ים ברוטב צ'ילי חריף
5.   מאפה ממולא בשר\פרגית
6.   קונכייה ירושלמית -מיקס נתחי פרגית ובקר מוקפצים עם בצל ( מעורב ירושלמי)

מנות עיקריות – מרכז שולחן 3 לבחירה

 
1.   נתחי עוף מוקפצים עם ירקות העונה ושומשום קלוי ברוטב צ'ילי מתוק
2.   חזה עוף צלוי בגריל במרינדה של שמן זית דבש ופלפל שחור גרוס
3.   שניצל עוף בשומשום 
4.   בשר בקר סטרוגנוף מוקפץ עם פטריות שמפיניון ויין לבן
5.   סטייק פרגית בגריל צלוי בגריל במרינדה של דבש ותימין
6.   צלי עגל ברוטב יין אדום, פטריות וירקות שורש
7.   קבבוני טלה על הגריל בליווי טחינה ירוקה
8.   תבשיל גולש בשר פיקנטי
9.   תבשיל בשר ראש עם גרגרי חומוס, פלפל יבש וכוסברה
10. שוקי עוף ופירות יבשים צלויים בתנור
11. כרעי עוף ברוטב תפוזים וסילאן

מחיר 690 ₪ כולל מע"מ

לא כולל שירות 12%

תוספות חמות לבחירה 3 סוגים (מרכז שולחן )


1.   אורז- לבן/ מג'דרה/ עשבי תיבול/ חמוציות /ושקדים/
2.   תפו"א אפויים בשמן זית שום ורוזמרין
3.   ירקות שורש קלויים בתנור
4.   שעועית ירוקה טרייה מוקפצת עם בצל ועגבניות שרי
5.   תבשיל מרוקאי- זיתים ברוטב עגבניות טריות מבושלים
6.   קוסקוס עם ירקות 

מנות אחרונות

 

5 סוגים במרכז שולחן / 10 סוגים בבר וינאי

קפה, תה  /שתיה קלה ומוגזים אישים

בירה- יין לבן ואדום הבית

תפריט שבת צהריים:


ראשונות:
● מגוון סלטים במרכז השולחן(לבחירה מרשימת הסלטים)
● לחמים + חלות שבת
עיקרית:
● חמין בשר
● חמין עוף
● שניצלוני עוף
תוספות:
● אורז לבן
● תפו''א
● חומוס
● חיטה
מתוקים:
● מגוון קינוחי הבית
● שתיה חמה + משקאות קלים

תפריט לסעודה שלישית

 

מבחר סלטים הכוללים:  

● סלט ירקות

● טחינה

● סלט תפו"א במיונז

● ממרח אבוקדו

● סלט עלים ירוקים חמוציות ורוטב וינגרט חרדל

● סלט פסטה

● סלט ביצים

● סלט טונה

 

● מבחר לחמים

● מבחר פשטידות

● בורקסים פרווה במבחר טעמים.

● קינוח- מגוון

● מבחר עוגות שמרים (קראנצ'ים).

● מבחר עוגיות יבשות.

● בר שתיה חמה-בהגשה עצמית.

● שתיה קרה-מים, מיצים, מוגזים, דיאט.

053-938-5214